Resep Nasi Goreng Seafood Spesial Ala Restoran, Gurih dan Lezat

Resep Nasi Goreng Seafood Spesial Ala Restoran, Gurih dan Lezat

Resep nasi goreng seafood dengan udang, cumi, dan bumbu sederhana. Rasanya gurih, wangi, dan cocok untuk menu istimewa keluarga.

---

Resep Nasi Goreng Seafood yang Menggugah Selera

Kalau mau nasi goreng dengan rasa lebih mewah, resep nasi goreng seafood ini wajib dicoba. Perpaduan udang, cumi, dan bumbu gurih bikin aromanya harum dan rasanya kaya. Cocok untuk makan malam spesial tapi tetap mudah dibuat di rumah.

---

Bahan-Bahan Nasi Goreng Seafood

Bahan utama:

• 2 piring nasi putih (lebih baik nasi dingin)
• 100 gram udang, kupas bersih
• 100 gram cumi, potong cincin
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 lembar sawi hijau, potong

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1/2 sdt merica
• Garam secukupnya

Bumbu tambahan:

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt minyak wijen (opsional)
• Kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap:

• Acar
• Kerupuk
• Irisan mentimun dan tomat
• Telur mata sapi

---

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

1. Tumis seafood terlebih dahulu
   Panaskan sedikit minyak, tumis udang dan cumi hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan agar tidak alot.

2. Tumis bumbu
   Tambahkan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

3. Masukkan telur
   Pecahkan telur, orak-arik hingga matang.

4. Tambahkan sayuran
   Masukkan sawi dan daun bawang, aduk cepat.

5. Masukkan nasi putih
   Aduk hingga bumbu tercampur rata.

6. Masukkan seafood kembali
   Tambahkan udang dan cumi yang sudah ditumis.

7. Bumbui
   Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

8. Masak hingga harum
   Gunakan api agak besar agar nasi sedikit kering dan wangi.

9. Sajikan hangat
   Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

---

Tips Agar Nasi Goreng Seafood Tidak Amis

• Gunakan seafood segar.
• Jangan masak udang dan cumi terlalu lama.
• Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis sebelum dimasak.
• Tumis dengan api besar agar aromanya keluar.

---

Keunggulan Nasi Goreng Seafood

Dibanding nasi goreng biasa, versi seafood punya rasa lebih gurih alami dari hasil laut. Tekstur udang yang kenyal dan cumi yang lembut membuat nasi goreng seafood spesial ini cocok untuk sajian keluarga maupun jamuan tamu.

Selamat mencoba dan siap-siap nambah! 🍤🍚