Resep Menu Sahur Praktis dan Bergizi

Sahur adalah waktu makan penting untuk menjaga energi sepanjang hari saat berpuasa. Agar tetap bertenaga dan tidak mudah lapar, pilih menu sahur yang praktis, sehat, dan bergizi. Berikut beberapa resep sahur yang mudah dibuat dan tetap menyehatkan!

---

1. Oatmeal Buah dan Madu

✅ Bahan:

• 5 sdm oatmeal instan
• 200 ml susu rendah lemak atau air panas
• 1 sdm madu
• 1 buah pisang atau stroberi, potong-potong
• 1 sdm chia seed (opsional)

✅ Cara membuat:

1. Seduh oatmeal dengan susu atau air panas, aduk rata.
2. Tambahkan potongan buah dan madu.
3. Aduk kembali dan siap disajikan.

💡 Manfaat: Kaya serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang membuat kenyang lebih lama.

---

2. Telur Dadar Sayur

✅ Bahan:

• 2 butir telur
• ½ wortel, parut halus
• 2 sdm daun bawang, iris tipis
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menggoreng

✅ Cara membuat:

1. Kocok telur, tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan lada.
2. Panaskan minyak, lalu tuang adonan telur.
3. Masak hingga matang dan sajikan.

💡 Manfaat: Sumber protein dan vitamin yang baik untuk menjaga energi saat puasa.

---

3. Nasi Merah dengan Ayam Panggang Madu

✅ Bahan:

• 1 porsi nasi merah
• 100 gram dada ayam tanpa kulit
• 1 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam dan lada
• 1 sdm minyak zaitun

✅ Cara membuat:

1. Campur madu, kecap, garam, dan lada, lalu lumuri ayam.
2. Panggang ayam di teflon dengan minyak zaitun hingga matang.
3. Sajikan dengan nasi merah dan sayuran rebus.

💡 Manfaat: Karbohidrat kompleks dari nasi merah dan protein dari ayam membuat energi bertahan lebih lama.

---

4. Smoothie Pisang dan Kurma

✅ Bahan:

• 1 buah pisang
• 3 butir kurma, buang bijinya
• 200 ml susu almond atau susu sapi
• ½ sdt bubuk kayu manis (opsional)

✅ Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Sajikan dalam gelas dan nikmati segera.

💡 Manfaat: Kurma memberikan energi instan, sedangkan pisang mengandung potasium yang baik untuk tubuh.

---

5. Tumis Tahu dan Bayam

✅ Bahan:

• 1 kotak tahu, potong kecil-kecil
• 1 ikat bayam, petik daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ sdt garam dan lada
• 1 sdm minyak zaitun

✅ Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu, masak hingga kecokelatan.
3. Tambahkan bayam, garam, dan lada, aduk sebentar hingga layu.
4. Angkat dan sajikan.

💡 Manfaat: Tahu tinggi protein dan bayam kaya zat besi, baik untuk daya tahan tubuh saat puasa.

---

Kesimpulan

Pilih menu sahur yang mudah dibuat, bergizi, dan mengenyangkan lebih lama, seperti oatmeal, telur dadar, nasi merah dengan ayam, smoothie, atau tumisan sehat. Dengan sahur yang baik, puasa akan terasa lebih ringan dan tetap bertenaga sepanjang hari.

Selamat mencoba dan selamat berpuasa!