Rahasia Membuat Tacos Mexico dengan Daging Sapi Halal

on


Tacos adalah salah satu makanan khas Meksiko yang populer di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari tortilla yang diisi dengan daging berbumbu, sayuran segar, dan saus khas seperti salsa atau guacamole.

Jika Anda ingin menikmati tacos lezat dengan daging sapi halal, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama:

  • 8 lembar tortilla jagung atau tortilla tepung
  • 300 gram daging sapi giling atau iris tipis
  • 2 sdm minyak zaitun
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil

Bumbu Tacos:

  • 1 sdt bubuk jintan
  • 1 sdt bubuk paprika
  • ½ sdt bubuk cabai (sesuai selera)
  • ½ sdt oregano kering
  • ½ sdt lada hitam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis

Pelengkap:

  • 1 buah alpukat, haluskan untuk guacamole
  • ½ buah tomat, potong kecil-kecil
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 genggam daun ketumbar, cincang
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 4 sdm krim asam atau yogurt plain
  • 1 buah jeruk nipis, potong untuk perasan

Cara Membuat Tacos Mexico dengan Daging Sapi Halal

1. Memasak Daging Tacos

  1. Panaskan minyak zaitun di wajan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan bubuk jintan, paprika, bubuk cabai, oregano, lada, dan garam. Aduk rata.
  5. Masukkan tomat cincang dan air perasan jeruk nipis, masak hingga daging matang dan bumbu meresap.

2. Menyiapkan Guacamole (Opsional)

  1. Haluskan alpukat dengan garpu.
  2. Tambahkan tomat cincang, bawang bombay cincang, dan sedikit garam. Aduk rata.

3. Menghangatkan Tortilla

  1. Panaskan tortilla di atas wajan kering selama 30 detik per sisi agar lebih lembut.

4. Penyajian Tacos

  1. Ambil satu lembar tortilla, isi dengan daging sapi berbumbu.
  2. Tambahkan guacamole, keju parut, daun ketumbar, dan krim asam.
  3. Beri sedikit perasan jeruk nipis di atasnya untuk rasa segar.
  4. Sajikan segera selagi hangat.

Tips Agar Tacos Lebih Lezat

✅ Gunakan daging sapi berkualitas agar hasilnya lebih empuk dan juicy.
✅ Tambahkan bubuk cabai sesuai selera untuk rasa lebih pedas khas Meksiko.
✅ Hangatkan tortilla sebelum disajikan agar lebih lentur dan tidak mudah sobek.
✅ Sajikan dengan saus salsa atau saus cabai untuk rasa yang lebih autentik.

Kesimpulan

Membuat tacos Meksiko dengan daging sapi halal ternyata mudah dan bisa dilakukan di rumah. Dengan kombinasi bumbu khas dan bahan segar, Anda bisa menikmati hidangan khas Meksiko yang lezat dan halal.

Coba buat sendiri dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar!

Comments

Post a Comment

silahkan di komentar anda