Cara Membuat Churros Spanyol Halal Tanpa Alkohol

Churros adalah camilan khas Spanyol yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya, churros disajikan dengan taburan gula dan kayu manis, serta dicelupkan ke dalam saus cokelat yang lezat.

Dalam resep ini, kita akan membuat churros halal tanpa alkohol, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh semua kalangan. Yuk, simak cara membuatnya!

---

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Adonan Churros:

• 250 ml air
• 50 gram mentega tanpa garam
• 1 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur
• ½ sdt vanili bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Taburan:

• 50 gram gula halus
• 1 sdt bubuk kayu manis

Bahan Saus Cokelat Halal:

• 100 gram cokelat batang dark (pilih yang halal)
• 100 ml susu cair
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk

---

Cara Membuat Churros Halal

1. Membuat Adonan Churros

1. Panaskan air dalam panci, tambahkan mentega, gula, dan garam. Aduk hingga mentega meleleh.
2. Masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.
3. Angkat dan biarkan adonan sedikit mendingin.
4. Tambahkan telur dan vanili bubuk, aduk atau mixer hingga adonan tercampur rata dan lembut.

2. Menggoreng Churros

1. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit bintang.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Semprotkan adonan churros langsung ke minyak panas, potong dengan gunting sesuai panjang yang diinginkan.
4. Goreng hingga churros berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

3. Membuat Saus Cokelat Halal

1. Panaskan susu cair, tambahkan cokelat batang, gula, dan vanili bubuk.
2. Aduk hingga cokelat meleleh dan saus mengental.

4. Penyajian Churros

1. Campurkan gula halus dan bubuk kayu manis dalam mangkuk, lalu gulingkan churros yang masih hangat ke dalamnya.
2. Sajikan churros dengan saus cokelat hangat untuk sensasi yang lebih nikmat!

---

Tips Agar Churros Lebih Lezat

✅ Gunakan spuit bintang besar agar churros memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
✅ Jangan terlalu lama menggoreng churros agar tetap lembut di dalam dan tidak terlalu keras.
✅ Sajikan churros saat masih hangat agar lebih nikmat saat dicelupkan ke dalam saus cokelat.
✅ Gunakan cokelat halal yang tidak mengandung alkohol untuk menjaga kehalalannya.

---

Kesimpulan

Churros Spanyol bisa dibuat dengan mudah di rumah tanpa menggunakan alkohol. Dengan resep halal ini, Anda bisa menikmati churros yang renyah dan lezat kapan saja.

Coba buat sendiri dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar!