Resep Roti Jhon: Lezat dan Menggugah Selera

on

 



Roti Jhon adalah salah satu jenis roti isi yang populer di Indonesia. Roti ini biasanya diisi dengan berbagai bahan, seperti daging, sayuran, dan saus, menjadikannya pilihan yang nikmat untuk sarapan atau camilan. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat Roti Jhon di rumah yang pasti akan menggugah selera Anda dan keluarga.

Bahan-Bahan

Untuk Roti:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 7 gram ragi instan (1 sachet)
  • 150 ml susu hangat
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 1 butir telur

Untuk Isian:

  • 200 gram daging sapi giling (atau daging ayam)
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah paprika, potong dadu (opsional)
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Untuk Topping:

  • Keju parut (sesuai selera)
  • Saus sambal atau mayonise (opsional)

Cara Membuat

1. Membuat Adonan Roti

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata.
  2. Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu tambahkan ragi instan dan susu hangat. Aduk hingga ragi larut.
  3. Tambahkan mentega leleh dan telur ke dalam adonan. Uleni hingga adonan kalis dan elastis (sekitar 10-15 menit).
  4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

2. Menyiapkan Isian

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan daging giling, paprika, garam, dan merica. Masak hingga daging matang.
  3. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata dan masak selama beberapa menit. Angkat dan dinginkan.

3. Membentuk Roti

  1. Setelah adonan roti mengembang, kempiskan dan bagi adonan menjadi 6-8 bagian.
  2. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, dan letakkan satu sendok makan isian di tengahnya.
  3. Lipat adonan menutupi isian, dan rapatkan ujungnya. Bentuk menjadi bulatan.
  4. Letakkan roti di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ulangi hingga semua adonan habis.

4. Memanggang Roti

  1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
  2. Olesi permukaan roti dengan susu atau telur kocok untuk mendapatkan warna kecokelatan yang menarik.
  3. Panggang roti selama 15-20 menit atau hingga berwarna keemasan.
  4. Angkat dan biarkan dingin sejenak.

5. Penyajian

  1. Sajikan Roti Jhon hangat dengan taburan keju parut di atasnya.
  2. Tambahkan saus sambal atau mayonise sesuai selera untuk menambah cita rasa.

Kesimpulan

Roti Jhon adalah pilihan camilan yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep di atas, Anda dapat menikmati roti isi yang lezat bersama keluarga. Variasikan isian sesuai selera Anda untuk menciptakan variasi yang berbeda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Comments

Post a Comment

silahkan di komentar anda